ဝါး၊ အဲဒါက စတီးလ် စားပွဲတင်ပစ္စည်းကို ဘယ်လိုလုပ်တာလဲ။

ညစာအတွက် သံမဏိဓား၊ ခက်ရင်းနှင့် ဇွန်းငယ်များ ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို တံဆိပ်တုံးထုခြင်း၊ ဂဟေဆက်ခြင်းနှင့် ကြိတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ငန်းစဉ်များစွာဖြင့် ပြုလုပ်သည်။

အိမ်သုံးသံမဏိ စားပွဲတင်ပစ္စည်းများကို 201၊ 430၊ 304 (18-8) နှင့် 18-10 ဟု ခွဲခြားနိုင်သည်။

၄၃၀ သံမဏိ:
သံ + ခရိုမီယမ် ၁၂% ထက်ပို၍ပါဝင်ခြင်းသည် သဘာဝအချက်များကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော အောက်ဆီဒေးရှင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ၎င်းကို သံမဏိဟုခေါ်သည်။ JIS တွင် ၎င်းကို ကုဒ်နံပါတ် ၄၃၀ ဖြင့်ခေါ်ဆိုသောကြောင့် ၄၃၀ သံမဏိဟုလည်းခေါ်သည်။ သို့သော် ၄၃၀ သံမဏိသည် လေထဲတွင်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော အောက်ဆီဒေးရှင်းကို ခံနိုင်ရည်မရှိပါ။ ၄၃၀ သံမဏိကို အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အသုံးမပြုလေ့ရှိသော်လည်း သဘာဝမဟုတ်သောအချက်များကြောင့် အောက်ဆီဒေးရှင်း (သံချေးတက်ခြင်း) ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။

၁၈-၈ သံမဏိ:
သံ + ခရိုမီယမ် ၁၈% + နီကယ် ၈% သည် ဓာတုဓာတ်တိုးခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဤသံမဏိသည် JIS ကုဒ်တွင် နံပါတ် ၃၀၄ ဖြစ်သောကြောင့် ၃၀၄ သံမဏိဟုလည်း ခေါ်သည်။

၁၈-၁၀ သံမဏိ:
သို့သော် လေထုထဲတွင် ဓာတုပစ္စည်းများ ပိုမိုများပြားလာပြီး 304 ပင် ညစ်ညမ်းသောနေရာအချို့တွင် သံချေးတက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်အချို့ကို နီကယ် ၁၀% ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပိုမိုခိုင်ခံ့ပြီး ချေးခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဤသံမဏိအမျိုးအစားကို 18-10 သံမဏိဟုခေါ်သည်။ စားပွဲတင်ပစ္စည်းညွှန်ကြားချက်အချို့တွင် "18-10 အဆင့်မြင့်ဆုံးဆေးဘက်ဆိုင်ရာသံမဏိကိုအသုံးပြုခြင်း" နှင့်ဆင်တူသောဆိုရိုးစကားရှိသည်။

အချက်အလက်သုတေသနစင်တာ၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအရ သံမဏိကို အမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားနိုင်သည်- austenitic stainless steel၊ ferritic stainless steel နှင့် martensitic stainless steel။ သံမဏိ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာ သံ၊ ခရိုမီယမ်နှင့် နီကယ်သတ္တုစပ်များဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင် မန်းဂနိစ်၊ တိုက်တေနီယမ်၊ ကိုဘော့၊ မိုလစ်ဒီနမ်နှင့် ကက်မီယမ်ကဲ့သို့သော သဲလွန်စဒြပ်စင်များလည်း ပါဝင်သောကြောင့် သံမဏိ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး သံချေးခံနိုင်ရည်နှင့် ချေးခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ Austenitic stainless steel သည် အတွင်းပိုင်းမော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံ၏ ထူးခြားမှုကြောင့် သံလိုက်ဖြစ်ရန် မလွယ်ကူပါ။